3月22—25日，张凤楼部长、肖伟院士出席第七届中国特殊食品大会
浏览次数：1114次 更新时间：2023-03-27 14:53:54
3月22—25日，第七届中国特殊食品大会在山东省济南市成功举办。原卫生部副部长张凤楼，中国工程院院士肖伟，中国营养保健食品协会会长边振甲等嘉宾出席了大会。中国科学院院士仝小林因公务原因，虽未莅临现场，但通过在线致辞送上了对大会的祝福。与会嘉宾围绕营养健康食品研发、创新与发展、新产品趋势展开了分享与讨论。大会由中国营养保健食品协会秘书长张中朋主持。
中国营养保健食品协会会长边振甲
中国营养保健食品协会会长边振甲指出，随着人民健康需求的提升，保健食品的研究要敢于突破，科学技术的日新月异、合成生物学、新原料开发等一系列产业技术的发展，给保健食品的未来带来了很大的发展空间，保健食品企业未来大有可为。与此同时，食品营养基础理论的探讨日渐深入，个性化的营养方案也在不断升级。要结合行业特点积极开展营养健康食品相关的各项研究工作，不忘初心，诚信经营、自律发展，为中国保健食品行业贡献应有力量。
原卫生部副部长张凤楼
原卫生部副部长张凤楼出席大会并致辞，他表示，当下，我国保健食品市场消费潜力正逐步释放，行业迎来发展新机遇。消费群体正逐步向全年龄发展，年轻群体需求激增，消费品类逐步趋向细分化、个性化、多元化，广大消费者消费理念也更加理性化。相应地，新的市场需求对保健食品的供给就提出了更高要求。政府监管部门和企业生产主体都应革新应变，通过扎实推进有效监管和合规发展，满足广大人民群众的切实需要，提供更高质量的保健食品。
中国科学院院士仝小林
中国科学院院士仝小林指出，中医药作为我国独特的卫生资源与人民的生命安全与幸福健康息息相关，因此要促进中医药传承与创新发展。特别是随着“大卫生、大健康”观念的树立，健康生活理念深入人心。大众对健康观的理解，从疾病治疗到健康管理，从吃不饱到吃得好，再到吃得健康、吃得营养。围绕行业发展的角度，如何把保健食品放到全局中，去谋划、去建设、去推进；围绕产业应用角度，如何在研发中，将中医药这一祖先留给我们的宝贵财富，继承好、发展好和利用好，还需要专家、企业家们把工作和力量聚焦到推进健康中国的各项任务上去。
中国工程院院士肖伟
中国工程院院士肖伟出席大会并指出，在行业高质量转型发展背景下，中国健康产业发展的窗口机遇已经打开，为保健食品的开发引入新资源和新技术，提高了保健食品新颖性，给保健食品研发工作带来新契机，研发科技水平高的保健食品是当前保健食品企业的重点工作。同时在现阶段，消费者对健康的需求愈发重视，消费需求不断提升，在功能功效上的需求不断增加。保健食品企业应更加关注产品的安全性、功能的有效性和质量一致性控制，研发成分稳定且保健功能显著，能够代表企业形象的产品，打造企业核心竞争力，更加匹配消费者的需求。
